segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

Nossa Gy na capa da revista

A história da nossa Gy é capa da Revista Graffos, em Marau, cidade onde nasceu o projeto SALADA@. Ela conta que a trajetória, somada à história das raízes familiares, a levou para a Itália, a pátria da Enogastronomia onde hoje está cursando uma especialização em promoção e valorização de produtos agroalimentares. Foi quando começou a ter contato com os métodos de produção, valorização e divulgação dos produtos agroalimentares italianos, com a importância disso para o desenvolvimento econômico local através das cadeias produtivas e da exploração do turismo enogastronômico, que ela decidiu que era esse o caminho! 

Tudo isso harmonizado ao som da busca das raízes familiares da região do Veneto, à possibilidade de fazer de volta o caminho que fez seu bisavô Bortolo Dall'Agnol como centenas de imigrantes italianos no fim de 1800, início de 1.900. Baita satisfação ver essa história na Revista Graffos, de Marau, Rio Grande do Sul, Brasil - a eterna segunda casa da Gy! Impossível nominar a todos e colocar na matéria as inúmeras fotos de todas as pessoas e momentos de Marau, mas cada um com sua participação, faz parte dessa história! 

A entrevista completa está aqui.
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